更新日 2020年05月28日

ショープレート(ショープレ)

ショープレート

ゲストの席に準備されている飾り皿のこと。略してショープレともいう。
会場のコンセプトに合ったデザインが用意されており、中には会場のロゴが描かれているなどオリジナルで用意されていることもある。ショープレートの上には、ナフキン・席札が置かれていることが一般的。ゲストが着席時にサービスが下げられ、料理が盛られることはない。(オードブルやスープなどまで下皿として使用する会場もある)サイズは直径30センチ前後。
 
ブライダル用語集
 
 
 
 

市川 貴之

この記事を書いた人
市川 貴之

株式会社アナロジー代表。「ブライダル業界で働く人のよりどころに」をビジョンに掲げ、ブライダルコンサルティング、ブライダル業界専門の転職支援サービスを運営しています。お仕事の依頼は「お問合せ」、転職のご相談は「ブライダル専門の転職相談」からお受けしております。