会場内にチラシテーブル（テーブルのみ用意すること）を用意し、会場壁を囲うように椅子は準備するレイアウト。基本的にゲストはパーティー中に立った状態で過ごし、料理はビュッフェ形式で提供するスタイル。着席ビュッフェ形式よりカジュアルになる。平均単価は5000～8000円。テーブル上には紙ナプキン・グラス・箸のみが準備されており、会場内には料理台以外にドリンクカウンターがある。ゲストが自由に動くことが多い為、余裕を持ったレイアウトにすることが大切。
＊ブライダル用語集
立食ビュッフェ
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