【プレスリリース考察】ポジティブドリームパーソンズがWATAHANの婚礼支援開始

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ブライダル業界で出たプレスリリースについて、概要と考察をまとめてみよう、という趣旨の記事です。今回は、10/10に出た「福岡の“和婚”を鼓吹する。株式会社ポジティブドリームパーソンズがWATAHANの婚礼支援開始」のリリースについて、内容の紹介と考察をまとめました。


プレスリリースの概要

発信者 株式会社ポジティブドリームパーソンズ
配信日時 2019年10月10日 10時10分
URL https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000366.000010391.html
タイトル 福岡の“和婚”を鼓吹する。株式会社ポジティブドリームパーソンズがWATAHANの婚礼支援開始

全国でホスピタリティビジネスを展開する感動創出企業の株式会社ポジティブドリームパーソンズ がコンセプトレストランとして福岡市中央区白金エリアに新たにオープンする「Innovative French WATAHAN by Furuyu Onsen ONCRI(イノベーティブ・フレンチ ワタハン by Furuyu Onsen ONCRI)」の婚礼支援をいたします。PDPが運営する施設の「ザ マーカススクエア 福岡」(以下、TMF)の“離れのバンケット”として、WATAHANがオープンする10月10日に受注を開始いたします。

https://www.marcus-fukuoka.com/wedding/reception-hall/watahan.html

創業より約60年にわたり多くの財界人や著名人をもてなしてきた前身の老舗料亭「和多伴」の歴史と伝統を受け継ぎ、トラディショナルとモダン、そしてエレガンスで満たされた「イノベーティブ・フレンチ ワタハン by Furuyu Onsen ONCRI」が10月10日(木)にオープンします。これまで、沢山の方に愛されている福岡の迎賓館にふさわしいホスピタリティと料理をより多くの方々にご利用いただけるよう、この度、全館貸切りのウェディングというシチュエーションでもご利用いただけるようになります。

PDPの直営施設であるTMFは、「アゴーラ福岡山の上ホテル&スパ」内に、約100の席数を有するレストランとラウンジ&バー、独立型チャペル、神殿、規模の異なる4つの宴会場から構成され、2013年9月の開業時より、全てのプランにスパトリートメントと宿泊利用権利が付く等のホテルと連動した複合施設ならではのサービスを提供し、新店の台頭により競争が激化する福岡の婚礼市場での差別化を図ってきました。

今回、TMFの“離れのバンケット”としてWATAHANが加わります。今回の婚礼支援開始に伴い、TMFの競争力向上を図り、年間施工数500組を目指すだけでなく、福岡ではまだ恒常化していない「和婚」を鼓吹し、福岡エリアの婚礼市場の更なる活性化を推進して参ります。

≪「Innovative French WATAHAN by Furuyu Onsen ONCRI」での結婚式について≫
~伝統と革新、空間、そして美食。そのすべてがゲストの心を通わせる。~
歴史の持つ重厚感から、本質を見極め取り出してシンプルにする。それを常に新しい発想で更新して行く。WATAHANの芯にあるものは、きっとお二人のこれからと同じです。お二人が築いてきた歴史が新しい未来を作り出し、幸せなお二人と祝福する全てのゲストが心を通わす時間を創造します。

<空間>
空間は進化しながらも歴史を感じさせ、わびさびの美意識をもち、余分を削ぎ落とした質素でありながら上質な和。天井が高く開放感に満ちたダイニングエリアは大きな窓一面に日本庭園を臨めます。また、ライブさながらにシェフたちのパフォーマンスを間近に感じていただけるオープンキッチンスタイルを採用。これまでになかった開放感とともに風や水の音も感じる和空間に生まれ変わりました。

<料理>
エグゼクティブシェフ 吉武大輔
古湯温泉ONCRI/おんくり のバー&レストラン「SEBRI/セブリ」の料理長 吉武大輔(よしたけ だいすけ)による、フレンチをベースとしながら自由な発想、トレンド感も取り入れたイノベーティブ・キュイジーヌ。玄界灘の新鮮な魚介をはじめ、佐賀産の野菜など厳選した九州の食材を用い、新郎新婦の出身地の食材を使用したオリジナルメニューも提供予定です。

<サービス>
サービスは、伝統的なフレンチ作法に乗っ取り、徹底的にトラディショナル。伝統的なフレンチの磨き上げられた洗練のサービススタイルです。

<地図(アクセス)>
西鉄天神大牟田線・地下鉄七隈線「薬院駅」徒歩7分
西鉄天神大牟田線「平尾駅」徒歩9分
西鉄バス「高砂バス停」徒歩5分「Innovative French WATAHAN by Furuyu Onsen ONCRI」ホームページ:https://watahan-oncri.com/

—ここまでリリースから抜粋—

会場情報、会社概要については、詳しくはリリースをご覧ください。

 

ポジティブドリームパーソンズのWATAHAN婚礼支援開始のリリースについて考察

と、上記のように新しく婚礼支援を開始します、というリリースですね。では、このリリースからどんなことが考えられるのか、まとめてみます。

今回の支援開始の概要

新規出店ではなく、既存会場のバンケットが1つ増える、というのが今回のリリースの趣旨ですね。また、新設ではなく既存の施設を婚礼支援開始となるので初期投資もかなり抑えられているはずです。また、リリース中に「年間施行数500組を目指す」とあるので、既存バンケット4つに新たに1つ加わることで業績アップを狙うことが目的だと言えます。

婚礼支援開始の期待効果の考え方

結婚式場運営のKPIは

  • 売上=施行組数×組単価
  • 施行組数=来館数×成約率

なので、離れのバンケットが増えたからと言ってそのまま業績が伸びるとは限りません。もし今回の婚礼支援開始がきっかけで業績が伸びるとすれば、

  1. WATAHANが増えたことで来館数が増える
    • WATAHAN分の写真素材が増えたのでゼクシィ出稿ページ数を増加させてもクリエイティブ的に耐えられる
    • そもそもWATAHANの競争力が強く、和のイメージを訴求できるのでターゲットユーザー層が広がる
    • 福岡での認知度が高く指名検索が多かったり指名での来館が期待できる
  2. WATAHANが増えたことで成約率が高まる
    • バンケットの魅力度が高くこれまでのバンケットで決まらなかった客層を成約にできるようになる
    • WATAHANでの婚礼が他のバンケットよりも安くて価格訴求力が高く成約できるようになる
    • 逆にWATAHANでの婚礼が他のバンケットよりも高いので相対的に他バンケットの価格的魅力度が上がり成約できるようになる

このいずれかが起こることが条件となります。福岡のマーケットにそこまで詳しくはないのでもし認識が違ったら申し訳ないですが、おそらくPDPはこのいずれかまたは複数を起こせると踏んで今回の支援開始に至っていると思うので、今後どのように伸ばしていくのか気になるところです。

 

ポジティブドリームパーソンズのWATAHAN婚礼支援開始のリリースについてまとめ

PDPのリリースはけっこう珍しいので取り上げてみました。もともとある施設をバンケットとして追加する、というスキームはなかなか見ないので、今後どのようにマーケットにインパクトを与えていくのか要チェックですね。

 

おわり

 

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