フレンチ

一般的なコース例：オードブル（冷前菜）→スープまたはデュゼーム（温前菜）→ポワソン（魚料理、ブライダルでは鯛や海老など縁起物が好まれる）→グラニテ（お口直し）→ビアンド（肉料理）→デセール（デザート、ケーキカットしたウエディングケーキと共に提供）・カフェ（コーヒー）の6品から構成される。

また、スープの際にパンサービスがあるのが一般的。2時間30分の披露宴の内、料理提供ができる時間は約1時間30分なので、提供時間を鑑みた料理構成でもある。

＊ブライダル用語集