フリードリンク

フリードリンク

披露宴で提供されるドリンク。単価は3,500~5,000円/人で、原価率は20~30%が一般的。内容はビール・赤白ワイン・オレンジジュース・ウーロン茶が一般的。その他はオプションメニューとなり、日本酒・焼酎・カクテル・ウィスキー・ノンアルコールビール・ノンアルコールカクテル・その他ソフトドリンクなどがある。施行当日はドリンクメニュー表を卓上に用意しておくが、ゲストからメニュー表にない追加オーダーがあった場合は対応OK/NGを打合せで事前確認をしておく。追加OKの場合はバイオーダーで対応することになる。
 
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