シャンパンベリー

シャンパンベリー

シャンパンにベリーを入れるという乾杯酒で数少ないオプションアイテム。単価は100~200円/人でシャンパンと同じ人数分で用意する。事前にシャンパングラスに、ラズベリー・ブルーベリー・ミントを入れておき、通常通りのシャンパンサービスを行う。シャンパンベリー以外には金平糖を入れる場合もある。発注先はキッチンにすることの方が多い。銘柄に拘ったシャンパンよりはスパークリングワインの場合に提案しやすい。
 
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