ブライダル業界の「打合せ」に関する記事一覧

ブライダル業界の「打合せ」についての記事をまとめたページです。組単価を上げるかつ顧客満足度も最大限高めるための取り組み、業務過多にならないための最適なアサインと業務の仕組みについてなど、ブライダル業界で働く打合せプランナーやマネージャ、支配人が今一番知りたい内容が盛りだくさん。値引が多いお客様の単価アップ方法、メンバーが納得感を持てる目標の立て方、新人プランナーの育成はどうしたら最速でできるのかなど、スキルアップや管理手法別に詳しく解説。明日から使える情報満載、ぜひご覧ください。

ウェディングアイテムの持込みを防止しつつ顧客満足と業績を両立させる方法とは?

格安にブライダル商品を販売する通販サイトも増えてきている一方、引出物や衣裳といった単価の大きなアイテムが持込となると式場側は売上に大きく影響が出てしまうので防ぎたいところ。しかし、厳しい持込規約を設けると顧客満足にはならないのではないか…、と感じているプランナーの方も多く、その両立に悩む方もいるのではないでしょうか。今回は新郎新婦に持込規約を理解してもらい顧客満足度の高い結婚式を作るための方法について書いてみます。新郎新婦から持込を打診された時どうすることがベストなのか悩んでいらっしゃるプランナーの方へ少しでも参考になれば幸いです。 続きを読む

打合せプランナーがウェディングアイテムの持込防止をするときのポイント

世の中には、新郎新婦に向けて「結婚式の節約術」と持込=節約できるということで持込を推奨し、どのようにすれば持込できるかということを解説したサイトは数多くあります。それを見て持込みの交渉をする新郎新婦に、「持込防止」は永遠の課題と感じているプランナーも多いのではないでしょうか。持込は売上で損失を与える以外にも提供する結婚式のクオリティにも大きな影響を与えます。会場では持込防止規約を設けていますが、「持込料を払っても持込む」ということは実際に多く発生しています。今回は、新郎新婦にとっても、会場にとってもベストな方法を見つけるため、持込ということについてまとめました。少しでも皆さんの参考になれば幸いです。

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結婚式の打合せでデザートビュッフェの受注率を高めるためのコツとは?

結婚式の演出として人気のデザートビュッフェ。1990年代からレストランウエディング、2000年頃にはハウスウエディングが人気となったと同時に、料理の拘わりや結婚式の自由度が増したことからデザートビュッフェは人気の演出となりました。だれもが体験したことがある定番な演出だからこそ、デザートビュッフェの受注に苦戦している打合せプランナーも多いのではないでしょうか。今回はデザートビュッフェの受注率が高いプランナーはどのようなことを行っているのか、コツをまとめました。少しでも皆さんの参考になれば幸いです。

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顧客満足を最大化する為の施行前の社内情報共有のコツとは?

結婚式場を運営をしていく上で非常に重要な顧客満足。打合せ~施行当日の期間には多くのスタッフが関わりますが、スタッフ間での密な情報共有が顧客満足の要となります。しかし、1つの施行に関わるスタッフの多さと膨大な情報量を適切に共有をしていくことに課題を感じている方もいっしゃるのではないでしょうか。そこで今回は、打合せプランナーとして顧客満足度の高める為の施行前の情報共有についてポイントをまとめました。リーダーや支配人、他セクションの方にも参考になれば幸いです。

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打合せ担当プランナーの変更希望を受けた時の考え方と対応方法

新郎新婦にとって、打合せ担当プランナーは結婚式を実施すること、さらに顧客満足度を高める上で必要な存在ですが、レスポンスが悪い、希望を伝えてもNOを言われるばかり、何度も同じことを聞かれるなど、新郎新婦の期待を下回ってしまうと、会場責任者宛てに「担当の打合せプランナーを代えて欲しい」と連絡が来ることもあります。支配人/打合せリーダーの方であれば誰しもがあると思います。さて、担当変更が起こった時、どのようなことをすれば新郎新婦にとっても、担当していた打合せプランナーにとっても良いのでしょうか。今回はその対応方法をまとめました。支配人/打合せリーダーの方の参考になれば幸いです。

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売上や顧客満足、生産性を最大化する為の打合せプランナーへのアサインとは?

打合せメンバーのアサインのコツ_サムネイル

分業制の結婚式場で新規成約した新郎新婦の打合せプランナー担当を決めることをアサインと言います。会場毎に違いはあると思いますが、主に打合せリーダーがアサインを行うことが多いので、打合せリーダーの采配が新郎新婦やメンバーに大きく関わることになります。そこで今回は、アサインについてコツをまとめました。毎月アサインをする時に、少しでも参考になれば幸いです。

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打合せリーダーの役割と業務について

打合せリーダーの業務とは_サムネイル

打合せプランナーとしてキャリアを積むと、リーダー業務を任せられることが多いのではないでしょうか。しかしながら、数字管理は苦手、指示を出せない、リーダーを見ていて大変そう、などの理由から「リーダーにはなりたくない」という人が多いように思います。打合せプランナーとしてエキスパートを目指す、打合せプランナー経験を元に営業推進や人材育成を行う、とその後のキャリアは様々ありますが、今回の記事は、打合せリーダーを目指す人や打合せプランナーとしてキャリアを悩んでいる人に向けて、打合せリーダー業務とはどんなことを行うのか?どんなやりがいがあるのか?ということをまとめました。今まさにリーダーをしている人、次期リーダー候補の育成を任されている支配人/管理職の方にも参考になれば幸いです。

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GOOD WEDDING AWARDについて(その2)

GoogWeddingAwardについて2_サムネイル

毎年、リクルートのブライダル総研主催「GOOD WEDDING AWARD」が開催されています。ウエディングプランナーを対象とした「いい結婚式」を考えるプランニングコンテストで、2020年で10回目となります。以前、こちらの記事でエントリーシートの記載のコツについてまとめましたので、今回は過去の発表内容や表彰者から、ファイナリストは最終審査会に向けてどのように準備をすればよいのかまとめました。GOOD WEDDING AWARD2020にチャレンジする方へ、少しでも参考になれば幸いです。

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施行当日のアイテム(焼増写真)追加/単価アップのコツとは?

【打合せ】当日追加単価アップのコツ_写真焼き増し_サムネイル

打合せプランナーが取扱うアイテムの中で、施行当日に追加/単価アップを行えるアイテムはいくつかあります。こちらの記事ではアフターブーケについてポイントをまとめましたが、今回の記事では、もう1つの当日単価アップアイテムである焼増写真についてコツをまとめました。売上目標達成のための追い込みとして打合せプランナーを始め、リーダー・支配人の方へ少しでも参考になれば幸いです。

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施行当日のアイテム追加/単価アップ、アフターブーケの受注率アップのコツとは?

【打合せ】結婚式当日の追加単価アップのコツ_サムネイル

打合せプランナーが取扱うアイテムの中で、施行当日に追加/単価アップを行えるものがいくつかあります。単月の見込み売上の予測が立ち、不足している売上を巻き返すことができる大切なアイテムです。今回は、施行当日のアイテム追加/単価アップの中でも、アフターブーケで高い受注率のプランナーが行っていることをまとめました。当日売上に課題を感じているプランナーの方、そして、会場として売上目標達成を目指す戦略の為にもリーダー・支配人の方も参考にしていただければ幸いです。

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